2017年8月メニュー

◇8月のマフィン  10種類◇

NEW>> Berry & Tomato Muffin    ベリー&トマトマフィン 432円(税込)

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生のトマトから作ったセミドライトマトのペーストを使った、スイートなトマトマフィン。ラズベリーとストロベリーを加え、フルーティーでありながらトマトの香りもしっかり感じられます。


NEW>> Blueberry Lemon Poppy Seed    ブルーベリーレモンポピーシード 432円(税込)

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自然栽培のブルーベリーとレモンの組み合わせが爽やか。ポピーシードのつぶつぶ食感がアクセント。


NEW>> Kamut Muffin カムット・マフィン  400円(税込)

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古代小麦の一種、カムット小麦を使ったプレーンマフィン。ブリオッシュのようなコクのある味。甘味料は使用しておりません。カムット小麦の自然な甘さと味わいをお楽しみください。


NEW>> Margherita    マルゲリータ 432円(税込)

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オープン当初の人気メニュー復活です!有機トマトとバジル、オイル漬けのTofuを合わせた、塩味のお食事マフィン。ピザのマルゲリータをイメージしてみました。温めるのがおすすめ。


人気No.1>> Banana crumble    バナナ・クランブル  432円(税込)

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人気No.1の看板メニュー!有機バナナをたっぷり使った、自然な甘さのマフィンです。トッピングのクランブルのサクッとした歯ごたえが楽しめます。


Chili Pineapple チリ・パイナップル 432円(税込)

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パイナップルにチリパウダーをトッピングした、ちょっと変わった甘辛マフィン。マフィン生地には、ターメリック、カルダモン、シナモンを加え、スパイスの香りとパイナップルの甘さが不思議なハーモニー。ほんのりとした塩味がパイナップルの甘さを引き立ててくれます。


Fresh Corn Muffin フレッシュコーンマフィン 432円(税込)

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生のトウモロコシの美味しさを楽しんでいただきたくて、甘味料は不使用!それでもこんなに甘いの?と思ってしまうほど、トウモロコシの美味しさを存分に引き出しました。トウモロコシの自然で優しい甘さが味わえる、しっとりふわっとした食感のマフィンです。スイーツとしても、お食事のお供にもおススメです。


Zucchini Bread Muffin  ズッキーニブレッドマフィン 432円(税込)

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旬を迎えたズッキーニを細かくおろして加えたズッキーニブレッドは、アメリカではスタンダードなお菓子です。シナモン、ナツメグ、クローブといったスパイスに、ブラウンシュガーのコクのある甘さがズッキーニの味わいを引き立て、夏らしい軽やかな食べ心地です。薄くスライスしたくるみと、トッピングした松の実の甘さがアクセントです。


Rhubarb Cobbler   ルバーブコブラー  432円(税込)

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生のルバーブをふんだんに使用。フレッシュルバーブの爽やかな酸味が口っぱいに広がります。ブラウンシュガーでコクを出し、ほんのりシナモンが香る生地に、ルバーブの酸味とコブラー生地のザクザクとした歯ごたえは、ベストマッチです。


Beets & Cassis   ビーツ&カシス  432円(税込)

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真っ赤なビーツの美しさと、ビーツ独特の風味が楽しめます。しっとり、ふんわりした生地はちょっとした新食感。カシスの酸味がビーツの味をうまくバランスした、スイーツマフィンです。


NY Muffin  プレーンマフィン  400円(税込)

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古代小麦(スペルト小麦)を使用した、こだわりのプレーンマフィン。甘味料(メープルシロップや甜菜糖など)を加えずに作った、素材の優しい甘さが特徴です。