3月のきまぐれメニュー
NEW>> Blue Cornbread Muffin Vegan ブルーコーンブレッドマフィン 432円（税込）
日本ではめずらしい、青いトウモロコシの粉を使ったコーンブレッド。甘味料不使用、ナッツ不使用でトウモロコシの甘味がほんのり感じられるプレーンマフィンです。お食事の付け合わせにも、ジャムを塗ったりしてスイーツとしてもオススメ。食材が無くなり次第終了します。
NEW>> Chipotle Salsa Muffin Vegan チポートレ・サルサマフィン 432円（税込）
燻製にしたハラペーニョをつかった風味の良いサルサソースを加えた、塩味系お食事マフィン。燻製のスモーキーな香りがふわっと香り、サルサの辛みも楽しめます。激辛ではありませんが、後味がひりっとします。食材が無くなり次第終了します。
NEW>> Mohnkuchen Muffin Vegan モーンクーヘン マフィン 432円（税込）
ポピーシードがふんだんに入ったドイツ菓子、モーンクーヘンをマフィン風にアレンジ。芥子の実（モーン）のつぶつぶ食感が存分に楽しめます。自家製柚子マーマレードのほろ苦くも爽やかな香り。
3月の定番メニュー
Strawberry & White Chocolate Muffin Vegan 苺＆ホワイトチョコ 432円（税込）
ホワイトチョコのコクのある甘さと、甘酸っぱいイチゴの絶妙なマリアージュ♪
Navle Ogange ネーブルオレンジマフィン 432円（税込）
ネーブルオレンジを帽子のようにトッピング。オレンジの香り豊かなマフィンです。
Lemon Poppy Seed Earl Grey レモンポピーシードアールグレイ 432円（税込）
レモンポピーシードにアールグレイの茶葉を合わせ、より香り豊かに！プチプチの食感が楽しい
GOBOU&Chocolat muffin ごぼう＆ショコラ 432円（税込）
ビターなショコラに自然栽培ごぼうのグラッセを合わせた歯触りが楽しいマフィン
Cornbread muffin コーンブレッドマフィン 432円（税込）
コーンミールのざっくりした食感が楽しい♪優しい甘さと、ほんのり香る柑橘の香りがアクセント
Kamut Muffin カムット・マフィン 400円（税込）（日替わりメニュー）
古代小麦の一種、カムット小麦（ホラーサーン種）を使ったプレーンマフィン。ブリオッシュのようなコクのある味。甘味料は使用しておりません。カムット小麦の自然な甘さと味わいをお楽しみください。従来のレシピからナッツフリーのレシピに改良しました。
※古代小麦の中には、小麦グルテンのアレルギー等の原因とされるDゲノムを含まない小麦があります。
Einkorn Muffin アインコーンマフィン 400円（税込）（日替わりメニュー）
ファッロと呼ばれる古代小麦（アインコーン、エンマー、スペルト）の中でも、最も古い品種のアインコーンを使ったプレーンマフィン。ほのかな酸味と力強い小麦の香りは、ライ麦パンにも似た個性的な味わいがあります。アインコーンの香りを引き立てるのに、キャラウェイシードをトッピング。独特の味わいはクセになります。
※古代小麦の中には、小麦グルテンのアレルギー等の原因とされるDゲノムを含まない小麦があり、アインコーンは同小麦のうち最も古い原種の小麦にあたります。
Emmer Muffin エンマーマフィン 400円（税込）（日替わりメニュー）
ファッロと呼ばれる古代小麦（アインコーン、エンマー、スペルト）の中のエンマーを使ったプレーンマフィン。
ファッロの中では一番ふわっと優しい味に仕上がりました。甘さとしっとりした食感の中にも、小麦の香りをしっかり感じます。トッピングにはオートミールを散らしています。
※古代小麦の中には、小麦グルテンのアレルギー等の原因とされるDゲノムを含まない小麦があります。
NY Muffin （スペルト小麦のプレーンマフィン） 400円（税込）（日替わりメニュー）
古代小麦（スペルト小麦）を使用した、こだわりのプレーンマフィン。甘味料（メープルシロップや甜菜糖など）を加えずに作った、素材の優しい甘さが特徴です。従来のレシピから、ナッツフリーのレシピに改良しました。
人気No.1>> Banana crumble バナナ・クランブル 432円（税込）
人気No.1の看板メニュー！有機バナナをたっぷり使った、自然な甘さのマフィンです。トッピングのクランブルのサクッとした歯ごたえが楽しめます。