2016年11月メニュー

◇11月新作マフィン 2種類◇

Apple Oatmeal アップル・オートミール  400円(税抜)

appleoatmeal

今が旬の甘酸っぱい紅玉りんごを、ざっくりくし切りにして、

大胆に混ぜいれた、紅玉感いっぱいのスパイシーなマフィンです。

シナモン、ナツメグなどのスパイスの香りが、紅玉の美味しさを引き立てます。

サクッとローストしたくるみの歯ごたえがアクセントに。

紅玉好きのかたにおすすめです!


Sweet Cornbread   400円(税抜)

sweetcornbread

トウモロコシの粉を使った、コーンブレッドをマフィンに仕立ててみました。

ふわっと香るコーンの優しく甘い香りに、オレンジの風味を加えています。

マフィンの上にのせたのは、オレンジ風味のにんじんジャム。

柑橘系の香りで人参臭さが無くなっているので、

人参が苦手な方でも食べやすいジャムです。

にんじんジャムには、自然栽培の人参を使用しています。


◇10月に引き続き下記の5種類も販売いたします。

1,NY Muffin プレーンマフィン  370円(税抜)

nymuffin

こちらは、古代小麦を使用したプレーンマフィン。甘味料(メープルシロップや甜菜糖など)を加えずに作った、素材の優しい甘さが特徴です。


2,バナナ・クランブル  400円(税抜)

banana

有機バナナをたっぷり使った、自然な甘さのマフィンです。トッピングのクランブルのサクッとした歯ごたえが楽しめます。


3、Chocolat Muffin   ショコラ  400円(税抜)

chocolat

フランスのヴァローナ社のカカオパウダーを使ったほろ苦い大人の味。
中には有機サルタナレーズンがしのばせてあり、カカオの苦味とサルタナレーズンの優しい甘さが絶妙なバランスです。
トッピングには有機カカオニブを使っています。


4,レモン・ポピーシード   400円(税抜)

lemon

プチプチしたポピーシード(芥子の実)の食感と、レモンの香りが爽やかなマフィン。トッピングのレモン味のクリームがアクセントに。


5,メープルピーカン   400円(税抜)

pecan

ローストしたピーカンナッツが入った、メープルシロップの香り豊かなマフィン。

メープルシロップ好きにはお勧めです♪