2017年6月メニュー

◇6月のマフィン 8種類◇

NEW>>Green Beans Salty Muffin 緑の豆の塩味マフィン 432円(税込)

greenbeens

自然栽培のグリーンピースとそらまめの香りが広がる塩味マフィン。優しい豆の甘さと、しっとりふわっとした食感、プレッツェルソルトの塩味がアクセント。


NEW>>Zucchini Bread Muffin  ズッキーニブレッドマフィン 432円(税込)

zucchini

旬を迎えたズッキーニを細かくおろして加えたズッキーニブレッドは、アメリカではスタンダードなお菓子です。シナモン、ナツメグ、クローブといったスパイスに、ブラウンシュガーのコクのある甘さがズッキーニの味わいを引き立て、夏らしい軽やかな食べ心地です。薄くスライスしたくるみと、トッピングした松の実の甘さがアクセントです。


NEW>>Kaonyao Mamuan カオニャオマムアン  432円(税込)

mango

カオニャオマムアンはタイのマンゴーにココナッツミルクで炊いたカオニャオという餅米を添えて頂くスイーツ。トロトロのタイマンゴーをふんだんに使ったちょっと変わったマフィン??いえ、マフィンというよりは。。。モチモチの蒸し菓子のような味わいです。


Rhubarb Cobbler   ルバーブコブラー  432円(税込)

rubarb

生のルバーブをふんだんに使用。フレッシュルバーブの爽やかな酸味が口っぱいに広がります。ブラウンシュガーでコクを出し、ほんのりシナモンが香る生地に、ルバーブの酸味とコブラー生地のザクザクとした歯ごたえは、ベストマッチです。


Beets & Cassis   ビーツ&カシス  432円(税込)

beets

真っ赤なビーツの美しさと、ビーツ独特の風味が楽しめます。しっとり、ふんわりした生地はちょっとした新食感。カシスの酸味がビーツの味をうまくバランスした、スイーツマフィンです。


Lemon Poppy Seed    レモンポピーシード 432円(税込)

lemon

自然栽培のレモンの爽やかな香りと、ポピーシードの粒粒感が楽しい♪トッピングされたレモンクリームがアクセントです。


 NY Muffin  プレーンマフィン  400円(税込)

nymuffin

古代小麦(スペルト小麦)を使用した、こだわりのプレーンマフィン。甘味料(メープルシロップや甜菜糖など)を加えずに作った、素材の優しい甘さが特徴です。


Banana crumble    バナナ・クランブル  432円(税込)

banana

人気No.1の看板メニュー!有機バナナをたっぷり使った、自然な甘さのマフィンです。トッピングのクランブルのサクッとした歯ごたえが楽しめます。


Maple Pecans    メープルピーカン   432円(税込)

Processed with Snapseed.

ローストしたピーカンナッツが入った、メープルシロップの香り豊かなマフィン。しっとりした生地と飽きのこない優しい甘さは根強い人気です。